Βιβλία που αγαπάμε το μαγείρεμα για τους geeks διδάσκει την επιστήμη πίσω από το μαγείρεμα

Δεν κάνουμε πολλές αναθεωρήσεις βιβλίων εδώ, αλλά μετά από να αγοράσει αυτό το βιβλίο και να το διαβάσει, δεν υπήρχε κανένας τρόπος να κρατήσω από το να το μοιραστώ μαζί σας, τους περίεργους αναγνώστες. Ακόμα κι αν δεν μαγειρεύετε, σίγουρα τρώτε, και είστε ένας geek, έτσι; Συνέχισε να διαβάζεις!

Θα παραδεχτώ ότι έχω ένα όχι τόσο μυστικό πάθος για φαγητό και οτιδήποτε άλλο σχετίζεται με τα τρόφιμα, οπότε όταν βρήκα ένα βιβλίο που εξηγούσε πώς όλα λειτουργούν "κάτω από την κουκούλα", το εξήγησε όλα από μια γερή γωνία , και στη συνέχεια σας δίνει αμυχές για να εξοικονομήσετε χρόνο-ήταν μια ολοκληρωμένη συμφωνία.

Η φωτογραφία του βιβλίου είναι από το τραπέζι του καφέ μου, σε περίπτωση που αναρωτιέστε εάν αυτή η κριτική είναι γνήσια. Παρατηρήστε το άσχημο έργο φωτογραφίας. =)

Το βιβλίο

Πρώτον: αυτό το βιβλίο δεν είναι βιβλίο μαγειρικής! Ενδέχεται να υπάρχουν μερικές συνταγές, αλλά αυτό δεν είναι το επίκεντρο του βιβλίου. Εάν θέλετε να καταλάβετε γιατί η μέση-σπάνια μπριζόλα είναι τόσο δημοφιλής, πώς να βαθμονομήσετε το φούρνο σας χρησιμοποιώντας ζάχαρη, ή τι συμβαίνει εάν μαγειρεύετε μια πίτσα σε 1000 μοίρες.

Και μην ξεχάσουμε πώς να φτιάχνουμε παγωτό σε 30 δευτερόλεπτα ... δείτε αυτό το βίντεο:

Είναι ένα σπουδαίο βιβλίο, το οποίο σίγουρα αξίζει τον έλεγχο.

Πάρτε μαγείρεμα για Geeks από Amazon.com